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源甲餐饮几点打造食堂承包走上成功

日期:2015-8-14 11:09:15 标签:源甲餐饮 食堂承包 走上成功

   源甲餐饮提醒:随着市场经济竞争日益激烈,各行各业为了求得生存与发展真可谓是“百花齐放”。源甲餐饮在此种竞争环境下能够脱颖而出,有着自身不可或缺优势,其在食堂承包方面表现的尤为突出。源甲餐饮在此分享食堂承包成功经验:

一、食堂承包要想有长远的发展必须有合理的定位。而源甲餐饮就正确认识这一点,主要面对的客户为企事业单位上班人员,所以在食堂承包之前最好对企事业单位的饮食情况做做摸底,确保对方满意,这样也保证公司在后期的发展更加顺畅。

二、源甲餐饮的食堂承包就如同一艘船,合理的定位是方向,船上当然还需要专业的水手。食堂承包还需要一支专业的队伍:从公司理念出发,从上而下,从领导到员工都要加强培训,提升业务能力;不仅如此,并能够把口头协议转化为制度化管理,形成规模特色。

三、作为餐饮行业,最根本的保障就是安全卫生,这也是源甲餐饮赖以生存的前提条件。源甲餐饮在食堂承包商也是至始至终贯彻安全卫生第一的思想。从进货渠道到菜品处理,从整体管理到个人行为,源甲餐饮严格按照“5S”管理,保证食品安全,杜绝食物中毒。

四、餐饮作为服务行业,也得随着时代创新。源甲餐饮在食堂承包中打破以往的传统模式,在菜品上不断寻求发展,式样多、味道美,而且菜的口味也多样,最大限度满足不同人的需求。

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